Storicamente coltivato nella zona del territorio messinese, il Nocera esprime al meglio le sue qualità organolettiche nei vigneti che ricadono nell’areale della DOC Mamertino.

Un vitigno a bacca rossa che tende ad adattarsi con facilità tanto da essere coltivato, oltre che in Calabria, anche in Francia nei territori di Provenza e Beaujolais.

I grappoli hanno una forma cuneiforme con una grandezza media che ruota intorno ai 18 cm. La produzione annua è tendenzialmente abbondante e giunge al perfetto grado di maturazione durante il mese di ottobre.

La vinificazione può essere in purezza o in blend con altre uve come il Nero d’Avola e/o con altri vitigni della DOC Mamertino (per un massimo del 40%).

Il Nocera è la vera chiave di volta del Mamertino e costituisce l’elemento vitivinicolo identitario del territorio.